Macam mana nak empukkan daging yang dekat tulang tu? Dah cuba banyak cara. Tapi tak empuk-empuk juga. Dilema mak-mak, kaum hawa apabila memasak sup tulang. Daging tu liat kan bila makan?
Meh kita tengok 7 cara empukkan daging dan macam-macam petua yang kita dengar dari turun temurun nenek moyang kita
1. Letak sudu besi masa rebus tulang untuk empuk kan daging tu, boleh juga cuba cara ni.
2. Menurut ibu Bonda, jangan diletakkan garam di awal rebusan tulang tu, dagingnya akan jadi liat.
3. Letakkan ais semasa daging direbus beberapa minit,
4. Masukkan minyak masak semasa mula merebus daging.
5. Masukkan betik muda atau batang betik, batang tebu, daun nangka, lemon / limau nipis.
6. Rendam daging dalam air soda bikabonet (bahan penaik didalam kek).
Yang pasti ianya akan mengambil masa lebih dari 2 jam lebih-lebih lagi daging yang berada di sekitar tulang lembut tersebut.
7. Tips ke 7 ni paling mudah dan senang nak lembutkan daging masa masak sup tulang.
Caranyaaaaaaaaa...jenggg..jenggg...jenngggg!!!!!!!!!!!!!!!!!....
NAK MASAK SUP TULANG? PERIUK NOXXA KAN ADA!
Mestilah dengan menggunakan periuk NOXXA keluaran AMWAY!!! Dengan NOXXA Electric Multifunction Pressure Cooker, anda dapat 👇
1. Menjimatkan masa
2. Nutrisi daging masih kekal kerana
3. Daging cepat empuk
4. Kerja jadi mudah
5. Tidak membazir gas
6. Bersaiz 8 liter
7. Pelbagai fungi memasak antaranya menggoreng, merebus, mengukus, menumis sup/air rebusan, daging/stew, kek/bakar, tekanan rendah, masak nasi, aneka bubur, masak perlahan (slowcooker)
8. Makanan kekal hangat dalam tempoh lama setelah suiz ditutup.
Tuuuudiaa!!...senang nya dengan Noxxa Electric Multifuction Presure Cooker ni!
Keistimewaan Periuk NOXXA idaman wanita abad ini adalah “1 periuk untuk semua masakkan”
Dengan Noxxa Electric Multifunction Pressure Cooker, anda boleh memasak sajian berkhasiat dalam masa yang singkat dengan menggunakan fungsi tekanan. Kenapa kita boleh hidangkan "sajian berkhasiat?" Kerana;
👉 Air rebusannya tidak akan berkurangan.
👉Tidak seperti periuk-periuk biasa yang digunakan yang perlu ditambah air selama mana daging tersebut tidak empuk.
👉Air rebusan pertama akan kekal bersama nutrisi-nutrisi daging tersebut.
Ingin memiliki Noxxa Electric Multifunction Pressure Cooker tp kurang berkemampuan?
Jangan risau! AMWAY menyediakan pelan ansuran. Segalanya mudah untuk anda memiliki sebiji NOXXA! haaaa apa tunggu lagi! cepat-cepat klik dibawah 👇
atau scan QR code dibawah untuk Whatsapp Bonda tentang NOXXA 👇
Dah panjang Bonda berceloteh. Haa jomlah kita tengok resepi Sup Tulang Bonda ni. Sesiapa nak cuba resepi Sup Tulang Bonda ni, dipersilakan. Moh tengok bahan-bahannya.
Sebelum itu, cuba tengok sup tulang bonda dalam periuk ni. It's soooo juicy!..sedap tak? Confirm sedap!!...jom tengok bahan-bahannya.
👉Bawang Putih - dihiris
👉Bawang Merah - dihiris
👉Halia - dihiris
👉Lada hitam (ditumbuk halus)
👉3 sekawan (kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
👉Tulang lembu - 3 kilo dipotong kecil
👉Minyak masak untuk menumis
👉Air untuk rebusan daging
👉Sup Bunjut
👉Daun sup & daun saderi
👉Kiub sup tulang Knorr
Cara-Cara nya:
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah, halia, 3 sekawan dan masukkan lada hitam yang telah di tumbuk halus. 2. Tumis sampai garing dan naik bau.
3. Setelah itu, masukkan tulang yang ada daging kedalam periuk.
4. Masukkan air sama paras tulang.
5. Tutup Noxxa. Setkan 50 minit biarkan sehingga masak dan empuk.
6. NOxxa akan mengeluarkan bunyi apabila tamat masa. boleh offkan suiz. Daging pada tulang tersebut akan lembut dan rapuh. Anda akan dapati air rebusan tidak kering malah bertambah apabila daging tersebut mengeluarkan airnya sendiri.
7. Setelah siap, taburkan daun sup.
Tadaaaaa!!!!....dah siappun Sup Tulang dengan daging yang empuk teruk tu!!!..selamat mencuba!!
2 Comments
Menarik tips2 yang sis share ye! First time tengok yang #3... And brand pressure cooker ni.. boleh give it a try la next time nak beli ..
ReplyDeleteterima kasih nelfei. yaa presure cooker yang menyelamatkan masa memasak.
ReplyDelete